技術(shù)指導(dǎo)
云上黑山羊--我國(guó)第一個(gè)肉用黑山羊新品種
羊產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)及“菜籃子”工程的重要組成部分,也是保障邊疆穩(wěn)定的重要民生產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)羊業(yè)廣泛分布于云南全省各地,是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)增效、穩(wěn)定農(nóng)村勞動(dòng)力的特色產(chǎn)業(yè)。
云上黑山羊是針對(duì)本地山羊生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)肉少、產(chǎn)羔率低、泌乳性能差、不適宜規(guī)模化養(yǎng)殖等不足,在云南省科學(xué)技術(shù)廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等主管部門的持續(xù)支持下,由云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院主持,聯(lián)合省內(nèi)14家單位,從1997年開始,以努比山羊?yàn)楦副荆茙X黑山羊?yàn)槟副?,歷經(jīng)雜交創(chuàng)新、橫交固定、世代選育過(guò)程,采用常規(guī)育種、分子輔助育種、胚胎移植快繁等六大技術(shù)手段,歷時(shí)22年培育成功的我國(guó)第一個(gè)肉用黑山羊新品種,也是云南省具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉羊“芯片”。
1.培育歷程

努比山羊公羊

云嶺黑山羊母羊

育種技術(shù)路線

育種體系
2.品種審定過(guò)程
2018年育種群數(shù)量、質(zhì)量和遺傳穩(wěn)定性達(dá)到要求,申請(qǐng)國(guó)家畜禽新品種審定,2019年4月28日通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定,并公告為國(guó)家畜禽新品種,成為我國(guó)第一個(gè)黑山羊新品種。


3.云上黑山羊的特征、特性和優(yōu)勢(shì)
特征:被毛全黑、生得多、長(zhǎng)得快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)優(yōu)、泌乳性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼。
特性:周歲公羊53kg以上,成年公羊76kg以上;周歲母羊42kg以上,成年母羊57kg以上;初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率為186%,經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率為236%;6月齡以上公羊、母羊的屠宰率均在53%以上。
優(yōu)勢(shì):云上黑山羊綜合生產(chǎn)性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平

云上黑山羊種公羊

云上黑山羊種母羊

成年母羊群

母羊一胎產(chǎn)5羔

放牧母羊群

七彩云南的“黑珍珠”


周歲公羊胴體

育肥羊10月齡胴體


小山羊 大產(chǎn)業(yè)
肉用山羊作為南方肉羊產(chǎn)業(yè)的核心,近十年來(lái)云南穩(wěn)定發(fā)展,肉用山羊存欄和出欄數(shù)穩(wěn)居全國(guó)第二。2020年末云南羊存欄1350.66萬(wàn)只,出欄1177.48萬(wàn)只,羊肉產(chǎn)量20.77萬(wàn)噸。羊產(chǎn)業(yè)正成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)資源綜合利用和農(nóng)牧業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
1.脫貧羊
農(nóng)戶養(yǎng)殖云上黑山羊,每出欄一只雜交公羊可增收600元以上,一只雜交母羊年可增收400元以上。云上黑山羊可為我國(guó)南方山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供種源支撐,充分發(fā)揮山區(qū)和半山區(qū)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì),鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興。

在大姚縣發(fā)放扶貧羊

在會(huì)澤縣發(fā)放扶貧羊

在屏邊縣發(fā)放扶貧羊

農(nóng)戶飼養(yǎng)的雜交羊
2.發(fā)財(cái)羊
云上黑山羊已推廣應(yīng)用到省內(nèi)外800余家養(yǎng)殖企業(yè),綜合養(yǎng)殖效益可提高48%以上,正成為養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)財(cái)羊。






3.美味羊
云上黑山羊羊肉蛋白質(zhì)含量高,肌間脂肪含量適中,氨基酸、脂肪酸種類齊全,膽固醇含量低,是一種優(yōu)質(zhì)、健康的肉食品。


4.推廣應(yīng)用
云上黑山羊已推廣應(yīng)用到云南省外19個(gè)?。ㄊ小^(qū))和省內(nèi)106個(gè)縣,累計(jì)推廣種羊8萬(wàn)余只,產(chǎn)生直接和間接經(jīng)濟(jì)效益80多億元。


5.展望
云上黑山羊在推進(jìn)云南羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中將持續(xù)發(fā)揮種源支撐作用,具有廣闊的應(yīng)用前景。“十四五”期間,將利用已授權(quán)的26項(xiàng)專利和14個(gè)商標(biāo),立足云南,面向全國(guó),走向世界。實(shí)現(xiàn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),布局養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售為一體的云上黑山羊全產(chǎn)業(yè)鏈,助力鄉(xiāng)村振興和世界一流“綠色食品牌”打造。



國(guó)際山羊?qū)W會(huì)主席與云上黑山羊